Vom traditionellen Rauch nur das Beste!

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Geräucherte Gewürze & Zutaten

Kommen Sie auf den Geschmack!

Unsere geräucherten Gewürze & Zutaten ermöglicht außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und vielfältige Kombinationsmöglichkeiten.

Der Einsatz natur belassener Rohstoffe sowie die schonende Verarbeitung dieser Produkte, garantieren Ihnen beste Qualität ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe.

Das Besondere dieser Produkte kurz im Überblick:

Geräucherte Zutaten

  • Geräuchertes Salz

    Traditionelles Salz, geräuchert und so zu einem ausdrucksstarken Geschmacksträger veredelt. Strukturverfeinert für eine optimale Dosierung.

  • Geräucherte Dextrose

    Süßliche Ausrichtung mit intensiv rauchigem Flair. Eine hervorragende Ergänzung für Barbecue-Saucen, Knabberartikel und Gewürzmischungen.

  • Natural Hardwood Smoked Maltodextrin

    Mit naturbelassenen Harthölzern geräuchertes Maltodextrin. Ein feines und leichtlösliches Rauchpulver, welches insbesondere für die Lakeverwendung entwickelt wurde. Aufgrund des geschmacksneutralen Trägerstoffes bieten sich vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Eine klassisch vollmundige Rauchnote zum Würzen und Beimischen.

  • Natural Mesquite Smoked Maltodextrin

    Mit naturbelassenen Mesquitehölzern geräuchertes Maltodextrin. Ein feines und leichtlösliches Rauchpulver, welches insbesondere für die Lakeverwendung entwickelt wurde. Aufgrund des geschmacksneutralen Trägerstoffes bieten sich vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Eine typisch amerikanische Mesquite-Rauchnote zum Würzen und Beimischen.

  • Neu: Natural Mesquite Smoked Sugar

    Mit naturbelassenen Mesquitehölzern geräucherter Zucker. Eine konzentrierte gold-gelbe Zuckerlösung mit der typisch amerikanischen Mesquite-Rauchnote. Besonders gut zur Herstellung von BBQ-Saucen geeignet. 
     

  • Neu: Natural Hardwood Smoked Sugar

    Mit naturbelassenen Harthölzern geräucherter Zucker. Eine konzentrierte gold-gelbe Zuckerlösung mit der klassisch vollmundigen Rauchnote. Besonders gut zur Herstellung von BBQ-Saucen geeignet. 

    "Smoked Sugar" das flüssige "Gold" für Ihre BBQ-Saucen. Neugierig? Klicken Sie hier!

Geräucherte Gewürze

  • Geräucherter Pfeffer

    Ein Pulver aus Pfeffer, das neben seinem unverwechselbaren rauchigen Geschmack die Würze anderer Zutaten hervorhebt.

  • Geräucherte Spanische Paprika

    Durch den ausdrucksstarken Geschmack, welcher mit Rauch veredelt wurde, bietet dieses Gewürz ein hocharomatisches Genusserlebnis.

Nutzen Sie den klassischen Rauchgeschmack ohne Aufwand einfach beim Würzen. Die hohe Konzentration dieser Produkte erlaubt eine sparsame Dosierung.

Sie möchten diese Produkte in der Praxis testen? Gerne, senden Sie uns einfach Ihre Anfrage!