Sprühanlage

Sprühanlage

Das Sprühsystem “FlashSpray“ wurde für die lineare oder die chargenweise Anwendungen entwickelt.

Sprühanlagen / FlashSpray

Das Sprühsystem “FlashSpray“ wurde für die lineare oder die chargenweise Anwendungen entwickelt. Zu den Konstruktionsvorteilen gehören variable Bandgeschwindigkeiten, obere und untere Sprühverteiler, Drucktanks, Durchflussmessersteuerung und Mikronfiltration.

Die Produkte z.B. Bacon-Scheiben, Hähnchenstreifen oder Frikadellen werden unmittelbar vor der Hitzebehandlung mit dem gewünschten Raucharoma und/ oder einem Produkt zur Beschleunigung der Maillard-Reaktion besprüht. Der gewünschte Rauchgeschmack und/ oder die appetitliche Optik werden in Kürze erzielt.

Die FlashSpray wird kundenspezifisch hergestellt. Die Bandbreite und die Anzahl der Düsen kann so passend in bestehende Prozesse integriert werden. Mit dem Einbau eines zweifachen Sprühverteilers kann das Produkt von oben und unten besprüht werden.
Die Dosierung und damit der Geschmack und die Optik sind kontrollierbar und werden je nach Kundenanforderung eingestellt.

FlashSpray
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